ポテトワンごはん

夏休みの宿題。
夏休みが終わってから始めて「間に合うのかっ?間に合わないのかっ?」の
スリル感で毎度押しつぶされそうになっていた私ですが
ワンごはんコンテストも締切間近です(>_<)

スリル感のなか、生まれた創作ワンごはんはこちら。
「デビフ ささみ&レバーミンチとポテトのお焼き」

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材料は「デビフ ささみ&レバーミンチ」
じゃがいも、人参、椎茸、卵、小麦粉。(量はお好みで)
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じゃがいもは茹でて、マッシュポテトに。
ニンジンはすりおろして(水分は軽く絞る)、椎茸はみじん切り。卵もほぐしておきます。
ボールに「ささみ&レバーミンチ」と他の材料を全部入れ、つなぎで小麦粉を投入。
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よーく混ぜて
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と、混ぜてたらモカが足元で待機し始めました~。
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極々薄ーくサラダ油をひいたフライパンで、よく焼きます。
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椎茸に火が入ったら、完成。
モカが待ち切れないようで
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舌をこんなに伸ばして、「ちょーだい!!」をアピール。
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おぉぉぉ、モカ大興奮。えぇ、がつがついきましたとも。

作ってる途中から、びっくりするぐらいいい香りがしたこのお焼き。
ちょっと私も食べてみましたが、モカPに「お酒のおつまみに♪」と言ってだしたら
疑問に思わないで、食べちゃうだろうと思うぐらい美味しかったです…。
デビフ、恐るべし。
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by juli1st | 2010-07-30 21:46 | ワンごはんコンテスト